黄山美食 感受徽州味道

来源：中国旅行社发布时间：2013-03-30

秋高气爽，更为黄山的秋色增添了秀美。天气晴朗，除了去体验下“黄山归来不看岳”的意境，更要去品尝一顿重油和色的徽州美食，感受那徽州的古老韵味。
黄山是徽菜的起源地，臭鳜鱼是来黄山不得不去吃的一道菜，更是我们这次黄山之行的重要目的之一。据说徽州人爱吃鱼，当地不少人都做长途贩鱼的生意，由于当时没有好的保鲜设施，日夜兼程的往回赶时，闻到一股臭味，到了客栈打开桶看了下，所有的鱼已经开始慢慢腐烂，渔夫心里非常着急，忽然灵机一动，将鱼让店家煎煮，大家伙一尝确实别有一番风味。于是渔夫往回赶，到达徽州府，将厨师请来他家，将烧好的臭鳜鱼免费赠人品尝，大家吃完纷纷感叹。于是渔夫开了一家鳜鱼管，招揽了不少的顾客，自然是赚了不少的银子。而这道臭鳜鱼却成了一道人人喜欢的家常菜。
为了大家可以品尝到地道美味的黄山美食，像大家介绍几个餐馆：
1. 位于屯溪老街入口的美食人家，环境幽雅，品味独特。有着上百种的徽州传统点心和菜肴。特色：家常菜、南北名点、小吃。
2. 钟氏快餐位于屯溪的商贸城，店堂看起来庄重而又古典。特点：点心、小吃和家常菜。
3. 外婆桥小菜馆位于黄山市延安路上，小店温馨别致，没有了车水马龙的喧闹，如居家般亲切。
4. 徽商故里酒店位于黄山市仙人洞路12号，这里适合团队旅游、会议接待等等。是黄山地区最大的酒店，建筑无不体现出徽州人的人文风情，另外这里还设有古戏台。
5. 紫藤茶馆地处黄山市昱中花园边，在这山东路喧哗的衬托下，如同一个世外桃源一般，园林式的建筑，闹中取静，小桥流水，是闲暇小憩的首选，不仅茶点著名，小吃也是别具一格。