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黄山美食介绍+更多

  • 芜湖菜特点

    芜湖菜特点 芜湖菜,俗称鸠江帮,属于安徽菜系中的沿江风味。沿江风味以烹调河鲜、家禽见长,讲究刀工,注意形色,善于用糖调味,擅长红烧、清蒸和烟熏技艺,其菜肴具有酥嫩、...

    发表时间:2011-09-02 09:47:40 评论 0 浏览 656
  • 淮北美食指南

    淮北美食 淮北市是安徽省的省辖市,地处苏鲁豫皖四省交界、淮海经济区腹心。 炒面:放紫菜、虾皮、葱花、猪油与面同炒,有的放稍许红辣榨菜,与油辣椒和调料汁、面筋小块、绿...

    发表时间:2011-09-02 09:47:22 评论 0 浏览 150
  • 蚌埠菜特点

    蚌埠菜特点 蚌埠属于徽菜三大风味里的沿淮风味(其他两个为皖南风味和沿江风味)。沿淮风味以蚌埠、宿县、阜阳等地的菜肴口味为代表,主要流行于安徽中北部。 沿淮风味的菜肴...

    发表时间:2011-09-02 09:47:08 评论 0 浏览 326
  • 马鞍山美食

    马鞍山美食 马鞍山的饮食品种很丰富,南北佳肴均汇聚于此,不仅有川、粤、鲁等各菜系的名菜,当地的徽菜更是能让人大饱口福,以长江鱼、虾、蟹为主的长江鱼宴是每一位到马鞍山...

    发表时间:2011-09-02 09:46:50 评论 0 浏览 183
  • 安庆传统风味美食

    安庆传统风味美食 安庆位于长江北岸,安徽省西南部,其饮食属于徽菜系。有皖南、沿江、沿淮三种地方风味. 安庆地方菜擅长烹调家禽、河鲜,如老鸡汤泡沙米、剑毫鳝鱼、石塘甲鱼...

    发表时间:2011-09-02 09:46:30 评论 0 浏览 332
  • 黄山美食特点

    黄山美食特点 黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜,为全国八大菜系之一,发祥于南宋,起源于歙县(古徽州府),以烹制山珍野味而显其特色。主要烹饪特点是:一是选料严格,刀功细致...

    发表时间:2011-09-02 09:46:13 评论 0 浏览 106
  • 滁州美食特点

    滁州美食特点: 滁州因其地理位置靠近南京,其餐饮风格也颇接近于淮扬菜的风味,继承了淮扬菜的炖、焖、烧、焐的烹调方法,讲究原汁原味,一物一性,百菜百味的特点。 滁州地...

    发表时间:2011-09-02 09:45:57 评论 0 浏览 256
  • 宿州饮食特点

    宿州饮食特点 宿州地处淮河流域,宿州菜是安徽菜沿淮风味的集大成者。徽菜不等于安徽菜,仅仅指徽州菜。那里优质丰富的特产资源、讲究菜品原料本味的特点,相得益彰。只有产自...

    发表时间:2011-09-02 09:45:28 评论 0 浏览 560

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